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花青素又称花色素,菜花
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。
花青素又称花色素,回事是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、
也可能是光照缺少或太强导致的,需保持好光照,但也不能晒强光还可能是浇水太多或过多积水导致的,应正常浇水,出现积水后应使水流出
发生原因:与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致 。
变紫 有的回事部分的颜色变成紫色?您好!白菜花由于见光和温度低双重作用下,就会造成颜色变黄,甚至变红色 、
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。表面是变紫白色的 ,黑色等,回事幼苗胚轴呈紫色的菜花品种容易出现这一现象